Un bon pain mérite d'être bien traité jusqu'à la dernière miette. Voici les secrets que nous partageons chaque jour au comptoir, réunis au même endroit.
Conservation, réchauffage, congélation : les bons gestes pour que tout reste aussi bon qu'à la sortie du four.
Bien sûr ! Appelez-nous au 01 42 36 18 27 ou passez au comptoir la veille : nous mettons vos gourmandises de côté, à l'heure qui vous arrange. Pour les gâteaux sur mesure, comptez 72 heures de préavis.
Non, et par honnêteté nous préférons le dire clairement : notre fournil est unique et la farine de blé y vole partout. Impossible de garantir l'absence de traces, nous ne proposons donc pas de produits sans gluten.
Oui, les titres-restaurant (carte et papier) sont acceptés pour les formules déjeuner, sandwichs et produits de restauration, dans la limite du plafond légal quotidien.
Pour le pain et les viennoiseries, appelez-nous le matin même : si la fournée le permet, c'est oui. Pour les entremets et pièces montées en revanche, nos 72 heures de préavis sont incompressibles — la pâtisserie ne se précipite pas.
La baguette tradition est cuite quatre fois par jour : à l'ouverture, en fin de matinée, au début de l'après-midi et vers 17 h 30. Il y a donc presque toujours une fournée tiède qui vous attend.
Retrouvez nos recettes, nos portraits et nos histoires de fournil dans le journal — et si une question reste sans réponse, écrivez-nous.